Alma Foods, un aceite sin grasas trans.
Un producto práctico y multi-beneficios fue el pensamiento de los innovadores detrás de Alma Foods, una marca colombiana que encontró que el aceite vegetal, sí ese mismo que usamos en la mayoría de nuestras preparaciones, con un par de ajustes en innovación podría ser más saludable.
¿De qué estoy hablando exactamente? Se trata de un producto con base de aceites vegetales que gracias a su proceso y a una mezcla de ingredientes, que además incluye una válvula para utilizarlo en spray, lo cual te ayuda a agregar y controlar las cantidades necesarias para preparar tus comidas, para que la idea de cuidarse y alimentarse sanamente no sea un sacrificio.
Alma Foods pertenece a la línea de consumo directo de la compañía AROMAS Y SABORES TÉCNICOS DE COLOMBIA S.A – ASTEK S.A, la cual tiene 30 años de experiencia en el mercado de la fabricación de materias primas (aromas y sabores) para la industria.
Es así como esta opción consiente de la importancia de la alimentación sana, ya sea por salud, (dado que muchas personas no pueden consumir muchas grasas), y dirigido también para esa gran comunidad interesada en la vida fit, los mismos que han hecho que Alma Foods siempre esté en la búsqueda de este tipo de innovaciones para replicarlos en este mercado.
Pues la respuesta es sí, Alma Foods reemplaza a la mantequilla, la margarina y el aceite de cocina, aportando sólo el sabor a las preparaciones, con 0% grasas saturadas, cero calorías, cero lactosa y cero sodio por porción basado en una dieta diaria de 2.000 calorías, además no necesita refrigeración y tiene una vida útil de 12 meses.
A manera de beneficios, se resume en tres factores: práctico, funcional y nutricional; pues sirve para que fácilmente engrasases moldes, preparares masas para repostería y panadería, saltees tus verduras, la esparzas sobre el pan y complementes tus preparaciones.
Inicialmente el producto fue lanzado considerando un mercado interesado en los productos saludables por sus características nutricionales, sin embargo, por sus facilidades de uso en la cocina y delicioso sabor, han identificado que todos los hogares son potenciales clientes que le están permitiendo a Alma Foods expandir su mercado.
Con 0% Calorías.
Todos aquellos interesados en el delicioso sabor a mantequilla en sus preparaciones, que además quieran productos fáciles de usar, de larga duración, veganos, de dosificación sencilla para el manejo de las porciones y el consumo de un producto que sirve para cocinar y esparcir oigan, ¡les están hablando!
Puedes escoger entre los sabores a: Mantequilla, Mantequilla de ajo y Mantequilla Finas Hierbas, conservando las cualidades de estos ingredientes, elaborados con una mezcla de aceite vegetal no hidrogenado, agua y saborizante natural, lo cual permite por porción el consumo de 0% calorías, grasas saturadas y sodio.
Sin obviar un factor muy importante, Alma Foods no contiene lactosa pues es 100% vegano, libre de cualquier derivado de la leche, a diferencia de las demás margarinas y mantequillas del mercado
Es que esos porcentajes son cero, equivalentes a la porción necesaria sobre una dieta de 2000 calorías, se producen gracias a la mezcla mencionada anteriormente, es decir, el ingrediente principal es un aceite no hidrogenado, ¿qué significa esta característica?
La Hidrogenación en aceites, es un proceso que está demostrado es en el que se generan las grasas saturadas y por lo tanto aumenta la posibilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares y colesterol. La mayoría en la industria utiliza este proceso para conservar los productos, aumentar su vida útil y en consecuencia estos son más perjudiciales para la salud.
El proceso químico de hidrogenación solidifica las grasas, debido a adición de hidrógeno a altas presiones, lo puedes encontrar en la mayoría de los productos que consumimos diariamente y en los alimentos procesados, así que te invito a leer la tabla nutricional e ingredientes con los que son fabricados los productos antes de comprar porque a mediano y largo plazo un producto que incluya, aceite hidrogenado o grasas trans será dañino para tu salud.
En los productos Alma Foods se declara porque por cada 4 spray que es la porción de producto suficiente para hacer unos huevos y esparcir por ejemplo sobre una tostada o una arepa de esas colombianas que tanto nos gusta, no representa ninguna ingesta de grasas ni calorías.
Alma foods, se puede utilizar para preparar:
Como sé que quizás se estarán preguntando qué tan funcional podría llegar a ser al emplearla, por aquí algunas sugerencias en su uso:
- Huevos, pancakes, brownies
- Carne, pescado, pollo y vegetales.
- Arroces, pastas, pizza.
- Asados, paellas, arepas, sándwich, panes, galletas, tostadas.
Para el futuro Alma Foods, quiere continuar desarrollando productos que faciliten la vida de las personas para que lleven una alimentación saludable sin tener que sacrificar sabor en ninguna de sus preparaciones.
Y sí quedaron antojados de más, pueden buscarlos en sus redes sociales principalmente en Instagram como: @alma_foods, y en su página web y tienda en línea.
Pero sí deseas ir directamente a disfrutar de la experiencia de consumir este productos y estás en Medellín-Colombia y sus alrededores, a continuación te hago una pequeña lista de los lugares donde puedes encontrar a Alma Foods:
- Almacenes Éxito – Sección Es nuestro
- Almacenes EURO
- Tiendas Jumbo
- Farmacias Pasteur
- Farmatodo
- Olimpica – Fithub
- Tiendas La Vaquita
- Tiendas Mercaldas
- Mercados saludables
Nosotros como siempre nos leemos a la próxima y estoy muy pendiente de sus comentarios, no olvides de dejarlos en la sección de abajo.
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